Ο Γρηγόρης, αναγνωρίζει τις υποχρεώσεις του απέναντι στο περιβάλλον και της ανάγκης συνεχούς βελτίωσης των περιβαλλοντικών επιδόσεών του, έτσι ώστε να επιτυγχάνει μια ισορροπημένη οικονομική ανάπτυξη σε αρμονία με την προστασία του περιβάλλοντος. Η περιβαλλοντική πολιτική του, εστιάζεται στα ακόλουθα:

•  Διαχείριση των παραγόμενων στερεών και υγρών αποβλήτων, δίνοντας προτεραιότητα στην χωριστή συλλογή τους και την ανακύκλωση.
•  Εξοικονόμηση ενέργειας με την ανάπτυξη συστήματος παρακολούθησης της κατανάλωσης φυσικών πόρων.
•  Διαρκής ενημέρωση του προσωπικού σε περιβαλλοντικά θέματα.
•  Εκπαίδευση των εργαζομένων σε θέματα προστασίας του περιβάλλοντος.

Το Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης που εφαρμόζει ο Γρηγόρης, είναι πλήρως τεκμηριωμένο με τις απαιτήσεις του διεθνούς προτύπου ISO 14001:2015 και πιστοποιημένο από ανεξάρτητο φορέα πιστοποίησης.

Μειώνει τη χρήση πλαστικού

Ο Γρηγόρης στοχεύει στη δημιουργία ενός πράσινου κόσμου, υιοθετώντας μία υπεύθυνη στάση απέναντι στο περιβάλλον:

• Διαθέτει επαναχρησιμοποιούμενα θερμός (ροφημάτων & νερού) & επαναχρησιμοποιούμενα ποτήρια & και παρέχει έκπτωση σε ροφήματα στους καταναλωτές που τα χρησιμοποιούν.

• Έχει μειώσει έως 20% το πλαστικό στα ποτήρια.

• Έχει αντικαταστήσει τις πλαστικές σακούλες μεταφοράς με σακούλες από βιοαποικοδομήσιμα υλικά.

• Έχει αντικαταστήσει τη σακούλα μεταφοράς καφέ με νέα, κατασκευασμένη από βιοαποικοδομήσιμα υλικά.

• Αντικατέστησε, νωρίτερα από την επιβολή της σχετικής νομοθεσίας, τα πλαστικά μίας χρήσης, με χάρτινα καλαμάκια, ξύλινα πιρούνια και κουτάλια, πιατάκια από ζαχαροκάλαμο και ξύλινους αναδευτήρες.

Και συνεχίζει τις προσπάθειές του με στόχο να στηρίζει έμπρακτα την κοινή ευρωπαϊκή προσπάθεια για μείωση της κατανάλωσης του πλαστικού.

Στηρίζει ορθές πρακτικές για την προστασία του περιβάλλοντος

Ο Γρηγόρης υλοποιεί συνεχώς προγράμματα για την προστασία του περιβάλλοντος:

• Έχει τοποθετήσει ειδικούς κάδους ανακύκλωσης χαρτιού, συσκευασιών, κινητών τηλεφώνων, μπαταριών στα κεντρικά γραφεία.

• Συνεργασία με φορείς εναλλακτικής διαχείρισης, όπως ο ΑΦΗΣ για την ανακύκλωση των μπαταριών και ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΣΥΣΚΕΥΩΝ Α.Ε. για την ανακύκλωση των ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών αποβλήτων.

• Συνεργασία με το «Μπορούμε» – Ιδρυτικό μέλος της Συμμαχίας για τη μείωση σπατάλης τροφίμων.

• Δωρεά παλιού ηλεκτρονικού εξοπλισμού σε σχολεία.

• Παροχή επαναχρησιμοποιούμενων σκευών στο προσωπικό & απαγόρευση χρήσης πλαστικών μπουκαλιών & ποτηριών στα κεντρικά γραφεία.

• Παρακολούθηση κατανάλωσης ενέργειας στα γραφεία της εταιρείας.

• Menu delivery & χαρτί φωτοτυπικού που διαθέτουν πιστοποίηση FSC.

• Χρήση λαμπτήρων φωτισμού τεχνολογίας LED, ενέργεια που επίσης κατατείνει στον περιορισμό της ηλεκτρικής ενέργειας που καταναλώνεται.

• Τοποθέτηση εξοπλισμού rinser στη λάντζα του πόστου καφέ με αποτέλεσμα την μείωση της κατανάλωσης νερού στα καταστήματα.

• Περιοδική αξιολόγηση προμηθευτών και διετή έρευνα σχετικά με τις περιβαλλοντικές δράσεις που εφαρμόζουν.

• Αξιολόγηση των καταστημάτων του δικτύου για υλοποίηση πρακτικών διαχείρισης απορριμμάτων.Ενέργειες ενημέρωσης και ευαισθητοποίηση των εργαζομένων σε γραφεία και καταστήματα σε θέματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης και ορθής Διαχείρισης Αποβλήτων.

• Διενέργεια πράσινων διαγωνισμών για ευαισθητοποίηση των καταναλωτών.

• Ενημέρωση νεοπροσληφθέντων σχετικά με τις περιβαλλοντικές δράσεις και πρακτική εκπαίδευση σε εκπαιδευτικό κέντρο.

• Αναλυτικές οδηγίες για τους εργαζομένους του δικτύου για την διαχείριση κάθε είδους αποβλήτου.

• Οδηγία ιεραρχίας διαχείρισης αποβλήτων για τα καταστήματα.

• Οδηγίες πρόληψης δημιουργίας αποβλήτων και διαδικασίας καταγραφής αποβλήτων για τα καταστήματα.